Борщ из свеклы и крапивы

Ингредиенты:


  • 500 г свеклы
  • 200 г крапивы
  • 100 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 40 г растительного масла
  • 6 стаканов воды
  • 50 г майонеза
  • 40 г сметаны
  • 40 мл уксуса
  • укроп
  • перец
  • соль

Приготовление:


1Порежьте лук, морковь и свеклу, положите в кастрюлю, влейте растительное масло, немного уксуса и воды.

2Протушите, после чего добавьте нашинкованную крапиву, посолите, поперчите и залейте водой.

3 Доведите до кипения, а затем разлейте борщ по тарелкам, положите в них сметану, майонез и посыпьте зеленью укропа.

Close