Щи из свежей капусты

Ингредиенты:


  • 700 г капусты
  • 1 репа
  • 2 моркови
  • 1 корень петрушки
  • 2 головки репчатого лука
  • 20 г томатного пюре
  • 40 г маргарина
  • 1 столовая ложка муки
  • 6 стаканов воды

Приготовление:


1Бросьте в кипящую воду шинкованную капусту, поджаренные коренья и лук.

2 Варите двадцать минут, после чего добавьте томатное пюре, специи и соль. Можно загустить щи поджаренной на масле мукой.

3Перед тем, как подавать на стол, положите в тарелки со щами сметану.

Close